こんにちは。東京は北区赤羽の焼き肉店、樹々ｊｕｊｕです。

８月も終わり、気温も下がって秋の風を感じるようになりましたね。

台風による気圧の変化の影響もあり、体調を崩しやすい時期なので十分お気を付けください。

いまいち調子が出ないなぁという日は、ぜひ当店に美味しいお肉を食べにいらしてください。

極上のお肉たちが心も体もエネルギーで満たしてくれます♪

圧倒的人気！サイズも選べる希少部位のオンパレード【七種盛り合わせ】はもうお試しいただきましたか？

皆様、以前ご紹介した【七種盛り合わせ】は、もうお試しいただけましたでしょうか。

当店一番人気のこちらは、上タンはもちろん、その日のおすすめの希少部位が七種類も盛られた豪華でコスパ良しな逸品です。

赤身や霜降りなどバランスが取れた組み合わせなのでいろいろなお肉を堪能することができます。

ご注文を頂いてから一枚一枚丁寧にお肉をカットしているので鮮度も抜群。

ご来店される方の人数や食べたい量に合わせて、MとLでサイズも選べます。

これを頼めば間違いなし！の逸品ですので、是非ご賞味くださいね（仕入れ状況により部位は変わります）

本日は希少部位の中から、【みすじ】をご紹介いたします。

幻の部位！みすじってどこの肉？おすすめの焼き方は？

みすじは、牛の肩甲骨から手首までの部位です。肉の真ん中と上下の三本のすじが入っていることから「ミスジ（三筋）」と呼ばれています。柔らかく、とても食べやすい部位で、ウデ肉の中では最も霜降りが多い部位です。

希少価値も高く、牛一頭あたり約２キロ程度しか取れません。断面も小さく、細長い葉っぱのような形をしています。

牛肉本来の旨味が感じられる部位なので、ミディアムレアがおすすめです。片面をよく焼き→裏は軽く焼くと良いですよ。

 当店は和牛を一頭買いで仕入れているため、このような希少部位をリーズナブルに楽しめます。皆様、北区、川口エリアにお越しの際はぜひお立ち寄りください。極上のお肉たちとお待ちしております。

◇店舗情報◇

和牛一頭買　焼肉　樹々 juju

住所

〒115-0045東京都北区赤羽22-48-3末広ビル１F

営業時間

17：00～24：00（L.O．23：30）

日曜営業

不定休

電話番号

03-5939-9129