こんにちは。地元の皆様に愛される、赤羽の焼き肉店、樹々ｊｕｊｕです。

１１月になり、秋も深まってきましたね。

インフルエンザが猛威を振るっていますので、皆様お体にはお気を付けください。

 

当店自慢の花咲タンはお試しいただけましたか？牛タンにまつわる雑学３選をご紹介♪

 皆様、当店人気ナンバーワンの花咲タンはもうお試しいただけましたか？

一頭から一人前しか取れない希少部位を贅沢に厚切りでご提供しています。

まるで花が咲いたようなビジュアルは、見た目にも楽しめますね。

 

本日は牛タンにまつわる雑学を３つお届けします。

 

１．牛タン１頭から取れる量は意外と少ない。

牛の舌は一本で焼く１．２㎏ほどありますが、焼き肉で人気のタン元（根本の霜降り部分）はそのうちごく一部。つまり、牛タンの厚切り部分はとても希少なのです。

 

２．タン塩が生まれたのは日本

牛タンを塩で食べるスタイルは、戦後の仙台が発祥。

米軍から牛肉が入ってきた際、当時はあまり食べられていなかった舌を塩焼きにして出したのが始まりと言われています。

今では全国の焼き肉屋の定番になっていますね。

 

３．牛タンは実は低カロリー高タンパク

見た目やイメージに反して、牛タンは赤身肉に近く、１００ｇあたり約２７０キロカロリー程度。

しかもタンパク質が豊富で、ビタミンＢ群も多く含まれており

美容や疲労回復にも良いとされています。

 

いかがでしたか？

意外にも奥の深い牛タンの世界。ぜひ当店の花咲タンを味わって、その奥深さを堪能してみてくださいね。

 

当店が美味しいお肉をリーズナブルな価格でご提供できるのは、最高級のブランド和牛を一頭買いで仕入れているから。

新鮮で美味しいお肉をお得に召し上がりたい方は、ぜひ当店をご利用ください。

※当店には姉妹店の【焼肉樹々　離れ】がございますが、こちらはただいま臨時休業しております。

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

赤羽、板橋、川口エリアにお越しの際はぜひお立ち寄りください♪

◇店舗情報◇

和牛一頭買　焼肉　樹々 juju

[住所]

〒115-0045東京都北区赤羽22-48-3末広ビル１F

[営業時間]

17：00～23：30（L.O．23：00）

日曜営業

不定休

[電話番号]

03-5939-9129